Snacks
NOCELLARA OLIVER
ROTFRUKTSCHIPS
Toppade med tryffelaioli och parmesan.
DIRTY FRIES
Toppade med paprikamajonnäs, bacon, parmesan och salladslök.
VITLÖKSBRÖD
Gratinerat med Västerbottensost
Serveras med citronaioli.
Mindre rätter
FRENCH TOAST
Smörstekt brioche med mozzarella och Västerbottensost, parmesankräm, prosciutto & jalapeños.
FETAOST
Ugnsgratinerad fetaost med tomater, olivolja, färsk oregano och smörstekt bröd.
SOMMARSALLAD
Vattenmelon med mozzarella, granatäpple och färska örter.
RÅBIFF
Finhackad ryggbiff med dijonnaise, rödbeta, rödlök och
picklade senapsfrön.
Toppas med äggula och friterad kapris.
1/1 serveras med pommes frites och paprikamayo.
MOULES MARINIÉRES
Blåmusslor i het grön curry, toppas med parmesan &
koriander, serveras med smörstekt bröd.
1/1 serveras med pommes frites och citronaioli.
LILLA’S DELI-BRICKA
Tre sorters chark, två sorters ost, kökets marmelad, säsongens frukt & bär och smörstekt levainbröd.
Kökets langos
RÄKOR
Serveras med smetana, rostad vitlöksolja,
västerbottenost, räkor, rödlök & Kalix löjrom.
PROSCIUTTO
Serveras med parmesankräm, rostad vitlöksolja, prosciutto, chimichurri & parmesan.
Varmrätt
GÖS
Skinnstekt gös serveras med potatispuré,
morotscrudité, vitvinsskum & löjrom.
RYGGBIFF
Ryggbiff med kappa serveras med rödvinssky, bearnaisesås, grön sommarsallad & pommes frites.
SKALDJURSPASTA
Blåmusslor, scampi, tomat & vitvinssås med smör,
citron, vitlök, chili, persilja & parmesan.
OXFILÉPASTA
Svensk oxfilé med tryffel, tomat som toppas med parmesan & ruccola.
KYCKLINGRISOTTO
Citronrisotto som toppas med ruccola, chiliolja & parmesan.
SPARRISRISOTTO
Serveras med honungsbakad sparris och krossade parmesanflarn.
LILLA ÖREBRO´S KÖTTBULLAR
Kökets egna köttbullar med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås & krämig potatispuré.
SMASHBURGER
2x100g svensk högrev i briochebröd med barbecuefärskost, cheddar, sallad, tomat, bacon & picklad silverlök.
Serveras med pommes & paprikamayo.
Dessert
FATTIGA RIDDARE
På briochebröd, serveras med gräddglass, säsongens bär & florsocker.
CRÈME BRÛLÉE
En klassiker toppas med säsongens bär.
SORBET
Två kulor sorbet som toppas med säsongens bär.
GRÄDDGLASS
Två kulor gräddglass med jordgubbar.